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新聞 健康醫療百科
年輕人鈉攝取量超標!高血壓不再是老人專利
文/編輯部 |《現代保險》雜誌 | 2019.06.03 (新聞)

根據統計,20~39歲每12人1人患有高血壓,其中有四分之三的年輕人渾然不覺自己罹患高血壓。

衛生署國民健康局指出,根據2005~2008年國民營養健康狀況變遷調查結果顯示,國內19~30歲男、女性民眾每日鈉總攝取量分別為4,599毫克及4,096毫克,如果依據世界衛生組織(WHO)建議每日鈉總攝取量不超過2,000毫克的標準,19~30歲的男、女性鈉攝取量已達建議值的2.3倍及2倍。

年輕人聚會、聚餐常喜歡選擇吃火鍋,且偏愛重口味的湯頭,例如麻辣鍋、酸菜白肉鍋等,加上醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火鍋吃下來,鈉攝入量高得驚人。

由於高鈉攝取會增加水分滯留,循環血量增加,血壓就會跟著上升。此外,高鈉攝取也會使交感神經反應增強而導致血壓上升。因此,鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比。

根據國民健康局調查,20~39歲民眾高血壓自知率僅26%,平均每4人有3位年輕人不知道自己血壓過高。此外,高達3成3的18~39歲民眾過去一年內沒有量過血壓,顯示年輕族群沒有量血壓的習慣,因此不易掌握自己的血壓狀況。

高血壓未來發生腦中風或罹患心臟病、腎臟病的風險是一般人的2.84倍、1.93倍及1.66倍,國民健康康呼籲,多吃新鮮、天然的食物,避免醃製、加工,以及含鈉量高的調理食品,少吃加工食品、用蔥、蒜、蘿蔔泥等天然調味料取代沙茶醬及豆瓣醬等沾醬,少喝湯。此外應定期量血壓,當血壓超過140/90 mmHg就應該諮詢醫師。

 

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